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不锈钢厨具腐蚀的涵义和分类：1、按作用的性质可分为化学腐蚀和电化学腐蚀。2、按腐蚀的形态可分为一般(全面,均匀)腐蚀。所谓一般腐蚀，系措腐蚀分布在整个不锈钢表面上，所...
不锈钢厨具腐蚀的涵义和分类
在腐蚀环境中，金属与周围介质由于化学或电化学作用而引起的破坏称为腐蚀。在腐蚀环境中，当不锈钢厨具选择不当时，同样会产生腐蚀。腐蚀有很多分类方法：
1、按作用的性质可分为化学腐蚀和电化学腐蚀。
2、按腐蚀的形态可分为一般(全面,均匀)腐蚀。所谓一般腐蚀，系措腐蚀分布在整个不锈钢表面上，所谓局部腐蚀点蚀，缝隙腐蚀，应力腐蚀，腐蚀疲劳，选择性腐蚀，冲刷腐蚀等。
3、按腐蚀发生的环境和条件可分为大气腐蚀，工业水腐蚀，土壤腐蚀，酸,碱.盐的腐蚀，海水腐蚀，高温腐蚀,(包括液体金属,熔盐,燃气腐蚀)等。
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